Un joyeux repas de Pâques… : notre menu thématique joue les prolongations!

Sans vous encombrer à faire les courses – et les files ! – et sans passer un temps fou en cuisine, offrez-vous un déjeuner ou un dîner pascal en mode gastronomique. Vincent Gardinal a imaginé un Menu dans l’esprit que vous appréciez à la table du Prieuré Saint-Géry au gré de produits annonciateurs du printemps : asperges, filet d’agneau, morilles, fraises gariguettes … A vous de dresser la plus jolie table à la maison … Le Chef est heureux de vous offrir quelques fleurs pour l’agrémenter. Belle Fête de Pâques !

Petite confidence : à la traditionnelle chasse aux œufs, vous aurez peut-être envie de joindre un chèque cadeau signé Le Prieuré Saint-Géry ?

    Le Menu des 3, 4, 9, 10 & 11 avril

Une salade d’asperges vertes et blanches, saumon fumé de la Maison Dawagne, dés de foie gras, œuf de caille, mayonnaise légère relevée de pamplemousse rose.

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Un cannelloni à la farce fine de homard, crémeux de brocoli, velouté fin aux morilles, croûtons.

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Filet d’agneau cuit doucement, des haricots cuisinés aux épices douces, coulis de petits pois au basilic.

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Une douceur autour de la pistache, vanille et confit de fraises.

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3 mignardises / Pain & beurre 

En suggestion (sur commande selon disponibilité)

Le foie d’oie cuit par nos soins, compote de poire et vanille, brioche. (22 euros les 100 gr.)
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Les rillettes de saumon frais et fumé, avocat et pomme verte. (12 euros)
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Boulettes sauce tomate, purée montée au beurre. (14 euros)
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Le râble de lapin farci aux pruneaux, tagliatelles fraîches. (14 euros)
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Les fromages d’ici, quelques garnitures, pain aux fruits secs. (9 euros l’assortiment)
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Les glaces maison selon les goûts : citron, violette, cerises chocolat noir, praliné et noisettes grillées… (3 euros la portion)

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La part de focaccia maison (3 euros)

Chaque préparation vous est proposée dans un joli contenant bio, accompagnée d’une notice pour sa consommation.

Prix : 69 euros pp

Commande : 48 heures à l’avance
Par téléphone au 071 58 97 00
Par e-mail : leprieure@skynet.be

Enlèvement au restaurant :
Samedi de 16 à 19 heures
Dimanche de 11 à 13 heures

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Informations : 071 58 97 00 ou leprieure@skynet.be