UN MENU DES FÊTES ÉTOILÉ
Pour célébrer Noël et Saint-Sylvestre, le Prieuré Saint-Géry s’invite chez vous. Dressez une belle table et faites-vous plaisir en commandant nos menus thématiques à emporter!
Le Menu de Noël – 75 euros pp
Coussinet d’aile de raie, crevettes grises, avocat, chantilly à l’anguille fumée, gaufre de Bruxelles à l’échalote.
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Gambas rôtie, jets de soja, chou pointu, noix grillées, sauce lait de coco/curry/Porto blanc.
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Coquelet, velouté de champignons, fondant de pomme de terre au bacon et oignon, quelques légumes de saison, vinaigrette truffée.
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‘Une idée de Bûche’
En accompagnements : 3 amuse-bouches, 3 mignardises.
Le Menu de Nouvel An – 75 euros pp
Biscuit de coquille Saint-Jacques et tourteau, fondue de poireau, lentilles, céleri rave, jus des carcasses à l’estragon.
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La part de flétan, écrasé de pommes de terre au gésier confit, endives, oignon croustillant, soupe de coquillages aux herbes.
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Médaillon de biche, des salsifis caramélisés, tagliatelle verte à la crème de truffe, sauce poivrade relevée de baies de cassis.
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‘Un Vœu de Chocolat’
En accompagnements : 3 amuse-bouche, 3 mignardises.
Commandes :
Par téléphone au 071 58 97 00
Par e-mail : leprieure@skynet.be
Au plus tard le 21/12 pour le Menu de Noël.
Au plus tard le 28/12 pour le Menu de Nouvel An.
Enlèvement au restaurant :
Noël
Le samedi 24 décembre de 11h à 17h
Nouvel An
Le samedi 31 décembre de 11h à 17h