Les Nuits Étoilées au Golden Lakes Hôtel : Vincent Gardinal vous donne rendez-vous le 20 mars

Une expérience gastronomique et innovante

S’il est de plus en plus fréquent de voir des hôtels servir des menus en chambre, le concept des Nuits Étoilées proposé par le Golden Lakes se veut différent. En effet, l’hôtel fait appel à des restaurateurs étoilés au Guide Michelin pour satisfaire les papilles de ses clients gourmets et épicuriens.

Le Chef Vincent Gardinal de l’établissement étoilé Le Prieuré Saint-Géry s’invite dans les cuisines de l’hôtel ce samedi 20 mars et vous propose un menu gastronomique 4 services.

La Nuit étoilée spéciale Vincent Gardinal – Séjour gastronomique le samedi 20 mars

Valable le samedi 20 mars, cette formule spéciale proposée dans le cadre des Nuits Étoilées du Golden Lakes, un concept gastronomique et novateur, inclut les services suivants :

Le menu gastronomique 4 services et ses amuses bouches préparés par le chef étoilé Vincent Gardinal et son équipe :

MISES EN BOUCHE
Un cake salé et un cocktail de truite, mangue,
courgette, pomme verte relevé de vanille
*
ENTRÉE
Galantine d’asperges blanche et verte façon à la flamande, saumon fumé,
crémeux d’avocat, chantilly montée aux fines herbes et caviar.
**
SECONDE ENTRÉE
Grosse gambas cuite doucement, houmous relevé de curry léger, émulsion
froide des carcasses, Porto blanc/lait de coco, huile de verveine.
***
PLAT
Coucou de Malines fourré de champignons de saison et escargot, travaillé
comme un vol au vent.
OU
Le poisson du moment en papillote, beurre frappé aux fines herbes.
****
DESSERT
Un sablé friable au café, chocolat/pistache.

Ce menu est accompagné d’une bouteille de vin suggérée par le chef ainsi qu’une bouteille d’eau.

Vous profiterez ensuite d’une nuit dans une chambre tout confort avec une vue resplendissante sur la nature qui entoure l’hôtel, et du petit-déjeuner le lendemain matin.

Cette formule est proposée à 390€ pour 2 personnes, ce séjour étoilé de 2 jours / 1 nuit est uniquement disponible sur réservation via le Golden Lakes.

Suppléments:
Late Check Out (15h): 50€
Suite Confort : 55€
Nuit supplémentaire (hors pdj): 115€

Complétez le formulaire via le bouton ci-dessous. Vous recevrez un e-mail avec les instructions à suivre pour valider votre réservation.

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