Les Cocottes fêtent l’Été
Du 22 au 26 juin inclus – 39 euros pp
MENU
Entrées:
Terrine de légumes, fraîcheur de tomates anciennes à l’estragon.
Ou
Tartelette aux légumes provençaux, chèvre doux de la chèvrerie de la machine.
Ou
Crémeux de petits pois, jambonneau persillé, lard croquant, croûtons.
Plats:
Boulettes sauce tomate, purée de pommes de terre au beurre fermier.
Ou
Le spiring de cochon de chez Pierre Molle cuit lentement, échalotes confites, abricots, stoemp aux carottes.
Ou
Le poisson du jour en bouillabaisse.
Desserts:
Le beau baba au rhum.
Ou
La traditionnelle Dame Blanche.
Ou
Le sorbet du jour et quelques fruits de saison.
Mercredi 22 juin le soir, jeudi 23 juin le soir, vendredi 24 juin le soir, samedi 25 juin le soir et dimanche 26 juin le midi. Sur réservation par email à l’adresse leprieure@skynet.be ou par téléphone au 071 58 97 00.