Une délicieuse année !
Délicieux : ‘extrêmement agréable, qui procure un plaisir vif et délicat’. Mais aussi ‘qui flatte l’esprit et le cœur’.
Et encore ‘qui excite agréablement le goût et l’odorat’. Alors oui, c’est une année délicieuse que je vous souhaite de vivre et de ressentir.
Au Prieuré Saint-Géry, nos plats auront cette vocation : sublimer le goût, enivrer votre odorat. Vous donner l’appétit de vivre et l’envie de découvrir.
Au plaisir sans cesse renouvelé de vous recevoir,
Vincent Gardinal
Un premier voyage …
A déjeuner ou à dîner, notre cuisine a la vocation de vous emmener en voyage… notre premier Menu de l’année vous entraîne au grand large où de petits bateaux ont pêché le bar de ligne, vous invite dans l’intimité de producteurs artisanaux qui ont élevé de belles volailles avec savoir-faire et respect… tandis que les parfums de coriandre, citronnelle et lait de coco amèneront un zeste de soleil dans l’assiette!
MENU
Amuse-Bouche
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Noix de Saint-Jacques ;
Carpaccio de pied de porc, rémoulade de céleri, vinaigrette truffée.
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Bar de ligne rôti ;
Marinière de moules, coques, jus de moules, citronnelle, coriandre et lait de coco.
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Barbue ;
Mousseline de chou-fleur, bœuf séché, sabayon au beurre noisette.
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Poitrine de volaille farcie au foie de canard ;
Croustillant de volaille, velouté de cresson, pot au feu de légumes.
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Les fromages en supplément : 16 euros pp
Le vin en accompagnement : 12 euros
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Pavlova, glace au chocolat blanc, ananas caramélisé.
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Mignardises
Menu en 3 services : 55 euros pp – Vins en sélection : 24 euros pp
Menu en 4 services : 75 euros pp – Vins en sélection : 36 euros pp
Menu en 5 services : 90 euros pp – Vins en sélection : 48 euros pp
Nos menus sont uniques et servis à l’ensemble des convives d’une même table
Réservations :
Par téléphone au 071 58 97 00
Par e-mail : leprieure@skynet.be
Nuit étoilée …
Souhaitez-vous parsemer votre sommeil de rêves et de douceur? Prolonger votre voyage gustatif par une nuit au grand calme, celui qui repose des contraintes du quotidien? Alors, notre formule de séjour ‘ETOILE’ vous tend les bras… à prix ami!
SÉJOUR ‘ETOILE’
Disponible sur réservation les mercredis, jeudis et dimanches, pour 100 euros pp. (sur base d’un séjour de 2 personnes):
Nuitée en chambre double. Dîner en 3 services (boissons non comprises).
Petit-déjeuner.
Réservations
Par téléphone au 071 58 97 00
Par e-mail : leprieure@skynet.be