Pour célébrer Noël et Saint-Sylvestre, le Prieuré Saint-Géry s’invite chez vous. Dressez une belle table et faites-vous plaisir en commandant nos menus à emporter !
Le Menu de Noël – 75 euros pp
En accompagnements : 3 amuse-bouche, 3 mignardises,
pains maison et beurre travaillé.
Coquilles Saint-Jacques crues, mousseline de poireaux, dés de foie gras, pomme verte, radis, vinaigrette truffée.
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Dos de sandre, lentilles cuisinées, émulsion de céleri-rave fumé.
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Coquelet travaillé en pot-au-feu, gratin de pommes de terre aux oignons rouges et mimolette, jus relevé à l’estragon et citron vert.
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Sur l’idée d’une buche. Passion/chocolat blanc.
Le Menu de Nouvel An – 75 euros pp
En accompagnements : 3 amuse-bouche, 3 mignardises, pains maison et beurre travaillé.
Dos de saumon légèrement fumé, fine omelette aux fines herbes et chou-fleur, chantilly au caviar.
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Gambas rôtie, chiconnette, légumes fins,
sauce sherry/curry/lait de coco/citronnelle.
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La belle volaille fourrée de foie gras, châtaignes, biscuit de champignons, velouté de brocoli, jus corsé.
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Un bon vœu au chocolat au lait/caramel/noisettes grillées.
Commandes:
Par téléphone au 071 58 97 00
Par e-mail : leprieure@skynet.be
Au plus tard le 21/12 pour le Menu de Noël.
Au plus tard le 28/12 pour le Menu de Nouvel An.
Enlèvement au restaurant :
Noël
Le dimanche 24 décembre de 11h à 17h
Nouvel An
Le dimanche 31 décembre de 11h à 17h