Les Dimanches de Vincent...

Rejoignez Vincent Gardinal pour les dimanches de Vincent, une nouvelle formule de repas "familial" chaque dimanche midi ! Profitez d'un moment convivial avec une cuisine généreuse et traditionnelle, servie sous forme d'un menu complet — entrée, plat, et dessert — pour 49€. Le menu change chaque semaine, alors réservez vite pour une expérience authentique et chaleureuse.

Voir le menu

Le Prieuré Saint-Géry

Niché au cœur de la campagne, Le Prieuré Saint-Géry se distingue par son ambiance bucolique et raffinée. À l'intérieur, l'espace baigne dans une lumière douce, invitant à la sérénité et au plaisir culinaire. Dans l'assiette, la tradition rencontre l'innovation : des produits locaux et de saison sont métamorphosés par la créativité et le savoir-faire de Vincent Gardinal.

Autour des tables, des familles célèbrent des retrouvailles tandis qu’un couple échange des regards complices, savourant ensemble un repas finement préparé, emblème d’une cuisine élégante et audacieuse.

Vincent Gardinal

Le Maître de maison, dont la renommée transcende les frontières, est le pilier de notre établissement. Sa philosophie culinaire, profondément ancrée dans le respect des produits locaux, s'exprime à travers une sélection rigoureuse des ingrédients pour leur fraîcheur et leur qualité supérieure. Formé auprès des plus grands chefs, Vincent a rapidement gravi les échelons pour devenir LE PLUS JEUNE CHEF ÉTOILÉ de Belgique.

Le Chef Gardinal est également un homme de cœur, partageant sa vie avec Babette et Gaston, ses deux bulldogs anglais. Sa passion pour la cuisine n'a d'égal que son amour pour ses compagnons, reflétant une personnalité aussi riche et nuancée que ses plats.

Le Prieuré Saint-Géry est bien plus qu'un restaurant. Sous la direction de Vincent Gardinal, il devient le théâtre où se jouent des moments inoubliables, ponctués par des plats qui éveillent l'émotion et célèbrent la vie. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour le plaisir d'un repas exquis, vous serez reçu avec la promesse d'une expérience exceptionnelle.

Le Restaurant

Niché dans un écrin de verdure, Le Prieuré Saint-Géry se dresse comme un sanctuaire de la gastronomie, alliant charme d'antan et confort moderne.

L'espace, pensé pour le plaisir des sens, propose une expérience unique où le temps semble suspendu, le temps d'un repas, dans la chaleur d'un service attentif et discret.

La Terrasse

Découvrez la terrasse du Prieuré Saint-Géry, un havre de paix niché dans un cadre verdoyant.

Cet espace extérieur charmant vous invite à vous détendre.

Parfait pour un repas en plein air ou un moment de tranquillité.

Nos Chambres

Le Prieuré Saint-Géry offre bien plus qu’une expérience culinaire; il invite à prolonger l’enchantement dans ses chambres d’hôtes élégamment aménagées.

Chaque chambre est une alcôve de tranquillité, marquant le charme rustique des demeures anciennes.

Que ce soit pour un week-end romantique ou une échappée gastronomique, séjourner au Prieuré Saint-Géry est une expérience qui se vit avec sérénité et plaisir.

Informations

Adresse du Prieuré

Le Prieuré Saint-Géry
Rue Lambot 9
6500 Beaumont

Horaire

Lundi : Fermé

Mardi : Fermé

Mercredi : Fermé

Jeudi : 19:00–21:00

Vendredi : 12:00-13:30 | 19:00–21:00

Samedi : 19:00–21:00

Dimanche : 12:00–13:30 | 19:00-21:00

Nous Contacter

Tél. +32 71 58 97 00
E-mail : leprieure@skynet.be