Focus producteur : Des fromages parfaits

La délicatesse d’un produit ne va pas sans une attention particulière pour l’élaborer. Cela fait des années que nous aimons et que vous appréciez les fromages frais de la Chèvrerie de La Machine.

Située à Jamiolle, l’exploitation couvre 7 hectares de prairies naturelles où paissent des chèvres laitières de race Saenen assurant la production de lait toute l’année. Celui-ci est transformé et affiné sur place dans la fromagerie par Carole et Danny Bosseaux.

Passionnés est peu dire au regard de leur engagement sans compter … et de leurs fromages tout simplement parfaits. Des fromages au lait cru ou affiné, une belle tomme aussi. Leur spécialité : un chèvre frais au thym et au miel primés à deux reprises par le Coq de Cristal. Ils sont en belle place sur notre charriot de fromages mais aussi à la table de votre petit-déjeuner.

Coordonnées :

Chèvrerie de la Machine
Rue de la Machine, 25
5600 Jamiolle, Namur, Belgium
Tél. : +32 478 74 10 56

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